بعيداً عن عالم السيارات ، يعتبر نظام جنرال موتورز الغذائي ( GM Diet ) ، خطة غذائية تعدكِ بمساعدتكِ على فقدان وزنكِ حوالي 7 كيلوجرام في أسبوع واحد فقط حتى بدون ممارسة الرياضة.
يبدو الأمر مغرياً جداً ، ولكن ما مدى صدق و فاعلية هذا النظام الغذائي ، وما هي الخطة التي يقوم عليها هذا النظام ومدى تأثيرها على صحتكِ.
في هذه المقالة سوف نقدم لكِ كل ما يتعلق حول نظام GM الغذائي ، خطته ، إيجابياته ، سلبياته ، تأثيره على الصحة ، ونترك لكِ حرية إتباع خطة النظام الغذائي من عدمها.
أولاً :- ما هو نظام ( GM ) الغذائي :-
نظام ( GM ) الغذائي هو نظام يتضمن الاستغناء عن العديد من المجموعات الغذائية ، مع تناول أطعمة معينة فقط في أيام محددة.
كما يؤكد منشئ نظام GM الغذائي على قدرة النظام على إنقاص الوزن حوالي 7 كيلو جرام في أسبوع واحد فقط ، والتي هي مدة خطة النظام الغذائي ، والتي تُقسم على سبعةً أيام ، يتم تناول طعام محدد في كل يوم من تلك الأيام السبعة.
ثانياً :- ما رأى الخبراء حول نظام GM الغذائي :-
يشمل نظام GM الغذائي الأطعمة الصحية ولكنه صارم للغاية في كيفية تناولها ووقت تناولها.
علي سبيل المثال يمكنكِ تناول الفاكهة فقط في اليوم الأول من النظام ، كما يبدو فإن النظام الغذائي غير واقعي ولا يدعمه العلم.
ثالثاً :- ماذا يمكنكِ أن تتناولي داخل نظام GM الغذائي :-
النظام الغذائي GM هو نظام غذائي لخسارة الوزن في 7 أيام ، لذلك يتضمن النظام تناول أطعمة محددة في أيام محددة ، والاستغناء عن العديد من مجموعات الأطعمة والمشروبات ، وشرب شيء يسمى ( حساء GM العجيب) عندما تشعري بالجوع ، وهذا يفسر مدى غرابة هذا النظام الغذائي .
حساء GM العجيب هذا عبارة عن مزيج من ( الكرفس والطماطم والبصل والفلفل الحلو والملفوف ) ، وهو مزيج يُفترض أن يُفقد الوزن ، ويمكنكِ تناوله بين الوجبات ، على الرغم من مكونات الحساء ليست سيئة على الإطلاق ، ولكن من غير المحتمل أن يساعدكِ هذا الحساء على إنقاص الوزن.
من المثير للاهتمام أيضاً أن نظام GM الغذائي لا يضع حدود للسعرات الحرارية أو حدود لكمية الطعام ، انتِ حرة في أن تأكلي بقدر ما تريدين ، علي الرغم من أن تناول الكثير من أي نوع طعام يُمكن أن يضر بتقدمكِ في أهداف إنقاص الوزن.
رابعاً :- ما هي الأطعمة التي يتضمنها نظام GM الغذائي :-
هناك مجموعات من الأطعمة الغذائية التي تتوافق مع خطة نظام GM الغذائي وهي :-
-
الفاكهة.
-
الخضروات.
-
البطاطس.
-
حساء GM العجيب.
-
اللبن.
-
الطماطم.
-
الألبان.
-
لحوم البقر ، الدجاج ، السمك.
-
الأرز البني ( للنباتيين فقط).
-
الجبن القريش ( للنباتيين فقط).
خامساً :- الأطعمة الغذائية التي يجب عدم تضمينها داخل نظام GM الغذائي :-
هناك بعض مجموعات الأطعمة الغذائية الأخرى ، والتي لا تتوافق خطة نظام GM الغذائي وهي :-
-
الأطعمة المصنعة والمعبأة من أي نوع :- بما في ذلك الرقائق ، المقرمشات ، المعجنات ، الكعك ، البسكويت ، الآيس كريم ، الحلويات الأخري ، ألواح الجرانولا ، الوجبات المجمدة .
-
الحبوب :- مثل ( الخبز ، الشوفان) ، ياستثناء النباتيين الذين قد يأكلون الأرز البني بدلاً من مصادر البروتين الحيواني.
سادساً :- ما هي خطة الأكل في الأيام السبع داخل نظام GM الغذائي :-
إن اختيار الأطعمة التي تتناوليها داخل نظام GM الغذائي ليس بالضرورة أمراً سيئاً ، جميعها أطعمة صحية ، ولكن التركيبات التي يُسمح بتناولكِ خلالها تبدو غريبة ، ومن الممكن أن يسبب في حدوث عادات الأكل المضطربة.
إليك خطة الأيام السبع داخل النظام الغذائي :-
-
اليوم الأول :-
الفاكهة فقط ، يمكنكِ تناول أي نوع من الفاكهة ما عدا ( الموز ، المانجو) ، كما يشجعكِ النظام على وجه الخصوص بتناول البطيخ ، لتحقيق أهداف إنقاص الوزن.
-
اليوم الثاني :-
تناول الخضراوات فقط ، النيئة والمطبوخة ،كما يُفضل تقليل تناول البطاطس في الوجبة الصباحية.
-
اليوم الثالث :-
تناول الفواكه والخضروات من أي نوع ما عدا ( الموز) ، كما ويُفضل عدم استهلاك البطاطس ، لأن الكربوهيدرات تأتي من الفاكهة.
-
اليوم الرابع :-
مسموح فقط بالموز والحليب ، تناولي فقط 6 موزات كبيرة أو 8 موزات صغيرة ، واشربي ثلاثة أكواب من الحليب ، كما ويُفضل أن يكون الحليب خالي الدسم ، أو 2 % في وجبة الغداء ، وأستهلاك كوب واحد من حساء الملفوف.
-
اليوم الخامس :-
يمكنكِ تناول البروتين من لحم البقر ، الدجاج ، السمك ، بخلاف اللحوم يُسمح لكِ فقط بتناول 6 حبات من الطماطم لصنع الحساء السحري.
-
اليوم السادس :-
يمكنكِ تناول أي لحوم ، لحم بقري ، دجاج ، سمك ، بالإضافة إلى كميات غير محددة من الخضار ، ما عدا ( البطاطس ، البطاطا الحلوة ، البازلاء ، الذرة).
-
اليوم السابع :-
الأرز البني والفواكه وعصير الفاكهة والخضروات فقط.
سابعاً :- مميزات اتباع نظام GM الغذائي :-
علي الرغم من خصوصية نظام GM الغذائي ، وخطته الغير مستدامة ، فإنه يتمسك ببعض السمات الصحية الملحوظة وهي :-
-
يشمل الأطعمة الصحية :-
إذا فعل منشئ نظام GM الغذائي شيئاً صحيحاً فهو أختيارهم مجموعة صحية من الأطعمة الغذائية ، مع الخيارات الغذائية التي تتمثل في ( الفواكه ، الخضروات ، البروتين الحيواني ، الحليب ، الحساء العجيب) ، كلها تقدم فوائد صحية كبيرة.
-
لا تقييد السعرات الحرارية :-
أحد الأشياء البارزة في نظام GM الغذائي مقارنةً بغيره من الأنظمة الغذائية والتي تُشدد على تقييد السعرات الحرارية ، ربما يكون منشئ النظام أذكياء منذ البداية لمعرفة ان تناول الفاكهة والخضروات يؤدي في الغالب إلى إنقاص الوزن ، لأنها منتجات ذات كثافة منخفضة في السعرات الحرارية.
بالطبع في الأيام التي سوف تتناولين فيها الأطعمة التي تحتوي على بروتين حيواني وتشربي الحليب ، تكون كمية السعرات الحرارية عالية ، ومع ذلك لا يوجد أي تركيز على احتساب السعرات الحرارية في اي يوم من الأيام طوال فترة خطة النظام ، وهو بالطبع أمر إيجابي للأشخاص الذين يعانون من صعوبة تتبع السعرات الحرارية.
ثامناً :- سلبيات اتباع نظام GM الغذائي :-
لا تدعي المميزات تخدعكِ بالاعتقاد بأن نظام GM الغذائي هو نمط غذائي مستدام وصحي ، لذلك سوف نقدم لكِ سلبيات هذا النظام :-
-
إعداد غريب وغير مستدام :-
أصبح من الواضح لكِ أن نظام GM الغذائي غريب تماماً ، خطة الأيام السبعة مع مجموعات الطعام التي تبدو عشوائية وغير صالحة للاستدامة حتى لمدة أسبوع واحد.
قد يبدأ معظم الناس النظام الغذائي ، ويتبعونه لمدة يوم أو يومين ، ثم يدركون مدى سخافته واجهاده ، بالاضافة الى عندما يضرب الجوع حقا ، من يريد تناول حساء يطلق عليه بالعجيب بدلا من تناول وجبة دسمة أو حتى تناول وجبة خفيفة؟.
حتى لو كان الادعاء بخسارة 7 كيلوجرام في أسبوع واحد يبدو مغريا لاتباع نظام GM الغذائى ، يجب أن تفكرى بجدية إذا تم خسارة كل هذا الوزن فى اسبوع واحد ، ماذا ستفعلى بعد ذلك؟ ، ما هي خطوتك القادمة؟ ، كيف يمكنك الحفاظ على هذا الوزن المفقود؟ ، والذى بالتأكيد سوف يعود مرة أخري بعد توقفك عن اتباع النظام الغذائي GM.
-
ادعاءات لا يدعمها العلم :-
الانظمة الغذائية القائمة على الأدلة العلمية هي أفضل الأنظمة التي يمكن اتباعها ، عندما يحظى النظام الغذائي بتأييد المنظمات العلمية ، والباحثين فى العديد من التخصصات ، فأنت تعلمى أنه خيار مناسب ويمكن التحكم به.
ولكن عندما يقدم النظام الغذائى ادعاءات جريئة لا تدعمها أي دراسات علمية أو منظمات بارزة ، كما هو الحال مع نظام GM الغذائى ، يجب عليك التوقف والتفكير مرتين قبل اتباع هذا النظام الغذائى.
